Sund dadelkonfekt / sunde havregrynskugler

dadelkonfekt (4)

Jeg synes disse havregrynskugler smager lige så godt som normale havregrynskugler. Men denne sunde havregrynskugle-opskrift er uden smør og sukker og derfor foretrækker jeg selvfølgelig den sunde version! Fremgangsmåden er nem og du skal kun bruge 4 ingredienser, som nemt kan købes i normale supermarkeder. Sød og sund snack. Perfekt alternativ til julekonfekt Sund daddelkonfekt […]

Cookie dough ice cream sandwich

Cookie dough ice cream sandwich (10)

Sponsoreret af Karen Volf Opskrift – Cookie dough ice cream sandwich Ingredienser – 6 store sandwiches: En pakke choko lagkagebunde fra Karen Volf (3 lagkagebunde) Vaniljeis En portion “Chocolate Chip Cookie Dough” (se opskrift herunder) Chocolate Chip Cookie Dough 115 gram smør, stuetemperatur 80 gram sukker 55 gram brun farin 0,5 tsk vaniljesukker 0,4 dl […]

Sund dadelkonfekt med lakrids

Dadelkonfekt med lakrids opskrift

Sund dadelkonfekt med lakrids – opskrift Ingredienser: 150 gram dadler uden sten 2 dl vand Lidt honning eller sødemiddel 120 gram havregryn 1 tsk vaniljesukker 1,5-2 tsk god rålakridspulver Lidt salt Sådan gør du: Blend dadler, vand og honning i minihakker Bland havregryn, vaniljesukker, lakridspulver og salt i en skål Tilsæt dadel-blandingen til skålen og […]

Muffins med æble og kanel

muffins med æble kanel streusel

Lækre, bløde muffins med en smag af jul og en lækker sprød top Perfekte til efterårets mørke eftermiddage og julens søde tid Muffins med æble og kanel – opskrift Ingredienser – 24 muffins: 200 gram smør (skal smeltes) 80 gram maizena majsstivelse (kan erstattes af hvedemel) 500 gram hvedemel Krydderier: 3 tsk kanel + 1 tsk […]

Lagkage med lemon curd og blåbær

Karen Volf lagkage med lemon curd, blåbær-marmelade og friske blåbær - indenfor

Sponsoreret af Karen Volf Jeg har været så heldig at få lov til at eksperimentere med en masse Karen Volf produkter De lyse lagkagebunde fra Karen Volf er en klassiker og de skulle derfor bruges i mit første Karen Volf projekt. Denne lækre lagkage blev lavet i anledning af en havefest. Festens deltagere var heldigvis […]

Bananpandekager

Bananpandekager sunde (1)

Her er opskriften på mine yndlingspandekager! Bananpandekager – opskrift Ingredienser: 250 gram banan (2-3 bananer) 3 æg 1/4 tsk salt 40 gram mel (efter eget valg) 20 gram havregryn (kan evt. erstattes med mel) 1 tsk bagepulver Til stegning: fedtstof Sådan gør du: Bananer moses og blandes med resten af ingredienserne Hæld fedtstof på pande. […]

Rabarberkage med jordbær, hvid chokolade og hasselnødder

rabarber jordbær crumble kage (1)

Vi huggede rabarber fra naboens have. Og det blev til den lækreste kage. Den perfekte forårs-/sommerdessert. En lækker crumble-lignende-kage med syrlige rabarber, søde jordbær, lækker hvid chokolade, blød marcipan og sprøde hasselnødder. Den kan serveres lige efter bagning eller gemmes i køleskab til servering næste dag. Den skal serveres med creme fraiche, efter min mening […]