Lagkage med lemon curd og blåbær

Karen Volf lagkage med lemon curd, blåbær-marmelade og friske blåbær - indenfor

Sponsoreret af Karen Volf Jeg har været så heldig at få lov til at eksperimentere med en masse Karen Volf produkter De lyse lagkagebunde fra Karen Volf er en klassiker og de skulle derfor bruges i mit første Karen Volf projekt. Denne lækre lagkage blev lavet i anledning af en havefest. Festens deltagere var heldigvis […]

Rabarberkage med jordbær, hvid chokolade og hasselnødder

rabarber jordbær crumble kage (1)

Vi huggede rabarber fra naboens have. Og det blev til den lækreste kage. Den perfekte forårs-/sommerdessert. En lækker crumble-lignende-kage med syrlige rabarber, søde jordbær, lækker hvid chokolade, blød marcipan og sprøde hasselnødder. Den kan serveres lige efter bagning eller gemmes i køleskab til servering næste dag. Den skal serveres med creme fraiche, efter min mening […]

Perfekt granola med banan

granola

Min yndlingstopping til skyr eller grød er denne granola med banan. Neml og sund opskrift, men granolaen bliver alligevel sprød og chunky – helt perfekt Granola med banan – opskrift Ingredienser: 300 gram havregryn 230-240 gram moden banan (cirka 2,5 – 3 bananer) Mindst 25 gram flydende honning Evt. lidt kanel Evt. lidt mandler, nødder, […]

Nemme koldhævede boller (med surdej)

Koldhævede surdejsboller opskrift (2)

Det bedste, nemmeste, hurtigste koldhævede surdejsboller som er PERFEKTE til en sen brunch eller en dejlig eftermiddag Næsten ingen opvask eller rengøring Nemme koldhævede boller (med surdej) – opskrift Ingredienser- cirka 25 stk: 1 liter vand (koldt) 10 gram gær 1 dl surdej 4 tsk salt 0,5 dl olie (eller Becel Flydende Original) Cirka 3 […]

Chocolate Chip Cookies

cookies

Den perfekte opskrift på lækre, bløde, chewy Chocolate Chip Cookies! Vær opmærksom på at dejen skal stå på køl inden bagning. Derfor: Lav dejen i god tid – gerne dagen før du skal bruge dem Chocolate Chip Cookies – opskrift Ingredienser – ca. 30 stk: 220 gram hvedemel 20 gram maizena majsstivelse 0,5 tsk natron […]

Kanelkage med kaffeglasur

Kanelkage med kaffeglasur opskrift (3)

Jeg har været i sommerhus i Klegod ved Vesterhavet – en hel weekend med hele min familie Det krævede selvfølgelig  at jeg bagte kage som kunne nydes lørdag eftermiddag efter en lang gåtur på stranden Det blev til en skøn kanelkage som blev pyntet med lækker kaffeglasur Kagen blev bagt hjemmefra om torsdagen og blev […]

Rustikke pølsehorn

rustikke pølsehorn opskrift

I efterårsferien 2014 var jeg 7 dage i Spanien med 4 dejlige veninder DERFOR følte jeg mig nødsaget til at bage et eller andet til turen derned Jeg blev enig med mig selv om at der ikke fandtes noget bedre rejsemad end pølsehorn med MASSER af ketchup Pølsehorn – opskrift Ingredienser – 10 stk: 25 […]