Gulerodsboller (med surdej)

gulerodsboller med surdej (5)

Opskrift – Koldhævede gulerodsboller (med surdej) Ingredienser – ca. 25 boller: 1000 gram vand, koldt 10 gram gær 0,75 dl surdej 200 gram gulerod, revet (ca. 3 gulerødder) 150 gram solsikkekerner 1100 gram hvedemel 300 gram ølandshvedemel (eller mere hvedemel) 100 gram havregryn 25 gram salt 75 gram olie Sådan gør du: DAG 1 Rør […]

Perfekt granola med banan

granola

Min yndlingstopping til skyr eller grød er denne granola med banan. Neml og sund opskrift, men granolaen bliver alligevel sprød og chunky – helt perfekt Granola med banan – opskrift Ingredienser: 300 gram havregryn 230-240 gram moden banan (cirka 2,5 – 3 bananer) Mindst 25 gram flydende honning Evt. lidt kanel Evt. lidt mandler, nødder, […]

Æble-vanilje-kompot

grød

I KBH findes en fantastisk grød-bar. Denne grød-bar hedder GRØD. Jeg besøgte deres grød-bar i  Jægersborggade hvor jeg smagte en grød toppet med granola, æble-vanilje-kompot og skyr. OG jeg var helt vild med det. Se et billede af grøden ved at klikke HER – eller tjek GRØD’s regram af mit billede HER, wuhu! Blandingen af […]