Koldhævede surdejsboller med rugmel og hvid hvedemel

surdejsboller

Jeg er vild med hvid hvedemel. Hvid hvedemel er fuldkornsmel, som indeholder alle kornets fibre, vitaminer og mineraler, men som alligevel smager som almindeligt hvedemel når det bages i brød og boller. What’s not to like? Derfor har jeg lavet en opskrift hvor en del af hvedemelet er skiftet ud med hvid hvedemel. Opskrift – […]